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浅谈单纹路真空袋和光面真空袋

文章来源:http://www.bsfs168.com发表时间:2018/12/21 9:29:58

 浅谈单纹路真空袋和光面真空袋,食品包装需要保鲜,延长存放时间的都需要用到真空袋。那么真空袋又分几类,一站式包装带您了解,他们又分单纹路和光面的,纹路又有多种纹路款式;可谓大大满足各种食品的需求,因为不一样的食品所用的类型也是有区别的。真空袋的原理,我们都知道就是抽掉里面的氧气,使微物物失去“生存的环境”。实验 证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制 而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖 和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质 受氧的作用,使颜色变暗。真空袋的特性还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。好的真空袋,不一定要具备很多功能,而是要看它是否适合产品。食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。

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